Leçonregions5 min

Le whisky japonais

Style, maisons, valeur

Masataka Taketsuru a étudié la production de whisky en Écosse avant de rapporter ce savoir au Japon. Shinjiro Torii, fondateur de Suntory, l'a recruté pour le projet Yamazaki ; Taketsuru a ensuite fondé l'entreprise devenue Nikka.

Au programme de cette leçon

  1. 01Une inspiration écossaise
  2. 02Un style précis et équilibré
  3. 03Les grands acteurs
  4. 04Le rôle du fût de mizunara
  5. 05Comment le proposer

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