Leçonvodka-degustation-conseil5 min

Choisir la bonne température de service

Adapter froid, verre et dose à l’objectif

Plus la vodka est froide, plus les arômes et la chaleur paraissent atténués, tandis que la texture peut sembler plus épaisse. C’est agréable pour certains services, mais moins utile pour analyser finement les différences.

Au programme de cette leçon

  1. 01Le froid transforme la perception
  2. 02Trois contextes
  3. 03Le verre et la quantité
  4. 04À retenir

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