Leçonvodka-matieres-premieres5 min
Pomme de terre : texture et densité
Une hypothèse de bouche plus enveloppante
Les vodkas de pomme de terre sont souvent décrites comme denses, rondes, crémeuses ou enveloppantes. Cette impression concerne surtout la texture et la progression en bouche, plus qu’un goût évident de pomme de terre.
Au programme de cette leçon
- 01La tendance recherchée
- 02Origine de la nuance
- 03Applications
- 04À retenir
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