Leçonvodka-production5 min

Distillation et rectification

Construire la pureté

La distillation permet de concentrer l’alcool produit pendant la fermentation. Elle sépare différents composants selon leur volatilité.

Au programme de cette leçon

  1. 01Distiller
  2. 02Rectifier
  3. 03Attention au marketing
  4. 04À retenir

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