Leçonvodka-matieres-premieres5 min
Seigle : tension et structure
Céréale, sécheresse perçue et caractère
Le seigle est souvent associé à une expression plus tendue, sèche, céréalière ou légèrement épicée. Dans une vodka, ces nuances restent généralement fines et se lisent avec la structure en bouche et la finale.
Au programme de cette leçon
- 01La tendance recherchée
- 02La matière n’explique pas tout
- 03Applications
- 04À retenir
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