Leçonsynthese-techniques-n67 min

Synthèse : extraction, oxydation et concentration

La maturation avancée repose sur l’interaction simultanée entre extraction du bois, oxydation lente, estérification, adsorption et concentration par évaporation.

Au programme de cette leçon

  1. 01L’idée clé
  2. 02À retenir
  3. 03Précision technique

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