Leçonprecurseurs-aromatiques-techniques-n46 min

Formation des alcools supérieurs

Les alcools supérieurs sont des alcools comportant plus de deux atomes de carbone. Ils participent à la structure aromatique et à la sensation de chaleur.

Au programme de cette leçon

  1. 01L’idée clé
  2. 02À retenir
  3. 03Précision technique

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