Leçonfermentation-techniques-n46 min

Formation de l’éthanol

L’éthanol est produit lorsque les levures convertissent les sucres en conditions principalement anaérobies.

Au programme de cette leçon

  1. 01L’idée clé
  2. 02À retenir
  3. 03Précision technique

Continuer la leçon dans l'app

Créez un compte gratuit pour suivre le parcours complet, gagner des XP et débloquer les quiz et examens de niveau.

Commencer gratuitement