Leçonsynthese-techniques-n36 min

Synthèse : de l’assemblage à la mise en bouteille

La préparation finale d’un spiritueux combine assemblage, réduction, filtration, stabilisation et conditionnement.

Au programme de cette leçon

  1. 01L’idée clé
  2. 02À retenir
  3. 03Précision technique

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