Leçonoxydation-techniques-n25 min

Micro-oxygénation en fût

Le bois permet de faibles échanges gazeux qui participent à l’évolution du spiritueux.

Au programme de cette leçon

  1. 01L’idée clé
  2. 02À retenir
  3. 03Précision technique

Continuer la leçon dans l'app

Créez un compte gratuit pour suivre le parcours complet, gagner des XP et débloquer les quiz et examens de niveau.

Commencer gratuitement