Au-delà de bourbon et sherry : porto, vin rouge, vin blanc, sauternes, rhum, cognac, armagnac, bière, autres spiritueux. Ces fûts permettent de créer des profils plus originaux.
Au programme de cette leçon
01Des fûts de plus en plus variés
02Quelques repères aromatiques
03Attention à l'effet gadget
04À retenir
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