Leçonliqueurs-production5 min

Distiller une liqueur aromatique

Quand l’arôme passe par l’alambic

Certains ingrédients peuvent être distillés avec l’alcool pour capter des arômes plus volatils, plus nets ou plus délicats.

Au programme de cette leçon

  1. 01Distillation d’arômes
  2. 02Intérêt
  3. 03Combinaisons

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