Leçonliqueurs-production4 min

La base alcoolique

Alcool neutre, eau-de-vie ou spiritueux

De nombreuses liqueurs utilisent un alcool agricole neutre, choisi pour laisser s’exprimer les fruits, plantes ou épices.

Au programme de cette leçon

  1. 01Base neutre
  2. 02Base expressive
  3. 03Impact sur le style

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