Leçongin-decouverte4 min
Le rôle du genévrier
Le cœur aromatique du gin
Le genévrier apporte des notes résineuses, boisées, fraîches, parfois poivrées. Il donne au gin son identité et sert de colonne vertébrale aux autres botaniques.
Au programme de cette leçon
- 01Une baie structurante
- 02Un équilibre à construire
- 03Phrase de vente
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