Leçonproduction5 min

Le fût de sherry

L'influence espagnole

Le sherry (ou xérès) est un vin muté espagnol produit en Andalousie. Les fûts de chêne européen ayant contenu du sherry servent ensuite au vieillissement du whisky, transmettant leurs arômes.

Au programme de cette leçon

  1. 01Qu'est-ce qu'un fût de sherry ?
  2. 02Les principaux styles de sherry
  3. 03Les arômes typiques apportés
  4. 04Des whiskies emblématiques
  5. 05À qui le conseiller ?

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