Leçonproduction5 min

Le fût de bourbon

La base de 80% des whiskies

Les ex-fûts de bourbon sont très utilisés pour élever le Scotch whisky. Pour produire un nouveau bourbon, le distillateur américain doit employer un contenant de chêne neuf brûlé ; après usage, ce fût peut être réemployé pour d'autres spiritueux et exporté.

Au programme de cette leçon

  1. 01Le fût le plus utilisé au monde
  2. 02Chêne américain neuf brûlé
  3. 03Les arômes typiques
  4. 04Des whiskies emblématiques
  5. 05À qui le conseiller ?

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