Leçonproduction5 min
La filtration à froid
Comprendre limpidité et texture
La filtration à froid consiste à refroidir le whisky puis à le filtrer. Elle retire certains éléments naturels qui peuvent troubler le liquide lorsqu'il est refroidi ou dilué.
Au programme de cette leçon
- 01Le principe
- 02Pourquoi filtrer à froid
- 03Pourquoi certains préfèrent non filtré
- 04Rassurer un client
- 05À retenir
- 06Phrase de vente
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