Leçondegustation6 min
La dégustation en bouche
Attaque, milieu, finale
Contrairement au vin, on prend une gorgée modeste. Le whisky est concentré : trop en bouche saturent les papilles et masquent les arômes.
Au programme de cette leçon
- 01Prendre une petite gorgée
- 02La première gorgée « prépare »
- 03Faire circuler en bouche
- 04L'attaque, le milieu, la finale
- 05Décrire simplement
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