Leçondegustation6 min

La dégustation en bouche

Attaque, milieu, finale

Contrairement au vin, on prend une gorgée modeste. Le whisky est concentré : trop en bouche saturent les papilles et masquent les arômes.

Au programme de cette leçon

  1. 01Prendre une petite gorgée
  2. 02La première gorgée « prépare »
  3. 03Faire circuler en bouche
  4. 04L'attaque, le milieu, la finale
  5. 05Décrire simplement

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