Leçoncalvados-appellations4 min

Calvados Pays d’Auge

Double distillation et style de précision

Le Calvados Pays d’Auge est une appellation plus resserrée géographiquement. Elle est notamment associée à une fermentation du cidre puis une double distillation en alambic à repasse.

Au programme de cette leçon

  1. 01Une appellation plus spécifique
  2. 02Effet sur le style

Continuer la leçon dans l'application

Créez un compte gratuit pour suivre le parcours complet, gagner des XP et débloquer les quiz et examens de niveau.

Commencer gratuitement