Leçoncalvados-appellations4 min

Calvados Pays d’Auge

Double distillation et style de précision

Le Calvados Pays d’Auge est une appellation plus resserrée géographiquement. Elle est notamment associée à une fermentation du cidre puis une double distillation en alambic à repasse.

Au programme de cette leçon

  1. 01Une appellation plus spécifique
  2. 02Effet sur le style
  3. 03Phrase de vente

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