Leçondegustation-armagnac-n25 min

Expliquer le rancio sans perdre le client

Le rancio décrit une famille de notes complexes liées au vieillissement long : noix, fruits secs, sous-bois, cuir, tabac, épices, parfois une profondeur légèrement oxydative.

Au programme de cette leçon

  1. 01L’idée clé
  2. 02À retenir
  3. 03Phrase de conseil

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