Leçonproduction-armagnac-n25 min

Expliquer l’alambic armagnacais simplement

L’alambic armagnacais traditionnel fonctionne souvent en distillation continue. Il permet d’obtenir une eau-de-vie expressive, qui garde du caractère avant même l’influence du bois.

Au programme de cette leçon

  1. 01L’idée clé
  2. 02À retenir
  3. 03Phrase de conseil

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