Leçonmatiere-premiere-armagnac-n25 min
Utiliser les cépages comme outil de conseil
L’Armagnac est une eau-de-vie de vin : les cépages influencent le profil du vin de base, puis la personnalité de l’eau-de-vie après distillation et vieillissement.
Au programme de cette leçon
- 01L’idée clé
- 02À retenir
- 03Phrase de conseil
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